[中式食譜] 蝦肉饅頭

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材料  
: s2 e: Z3 u! r8 d1 F: P/ ~: e' Y5.39.217.76蝦肉 100克、蘆笋（ 40克） 1條、蒜頭（剁茸） 2粒、粟粉 20克、毛茄 1條、蛋白 1隻、南瓜（ 20克） 1片汁料：木魚水 130毫升、味醂/濃味醬油各 20毫升、生粉水適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _) ~9 V- R' i6 h6 O$ z
做法  
3 J0 J( p# x' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘆笋切尾部，再切碎。5.39.217.76; l! ^: A, z/ w

- H! D# K- z1 R: A3 }# Z4 v+ W  S3 _5.39.217.762.蝦肉劏開背，挑出蝦腸。tvb now,tvbnow,bttvb3 m- A6 `; I2 ?2 p
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3.將蝦肉拍扁，剁碎，加入粟粉混合，再下蛋白，蒜茸、蘆笋粒拌勻。5.39.217.76' Z1 o) B# B% T: y

4 j! s5 s7 Z" ntvb now,tvbnow,bttvb4.微波爐保鮮紙鋪上碗，放入蝦膠包成球形，放蒸籠以大火蒸 8分鐘，上碟。9 E) O. q  K5 R  R3 v) r/ ?( }
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5.燒滾木魚水、味醂、濃味醬油、毛茄、南瓜、以大火滾 3分鐘。
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6.取出毛茄、南瓜伴上蝦饅頭。公仔箱論壇4 T5 d) ]9 r( |5 f6 |1 g% ]

- A( u' c. k- Y+ O- V+ b& R  r, O7 c公仔箱論壇7.汁料加入生粉水埋芡，淋上面即成。
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貼士
+ s7 C) r/ s6 J) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先用刀將蝦肉拍扁，然後再剁便會更彈牙。
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