[中式食譜] 乾煎更鮮菠菜魚肉湯

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材料
1 u, p- X+ w. [( ~* I" H! F, T6 ftvb now,tvbnow,bttvb菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
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+ U/ k9 z: ^# E7 B4 x公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 L( B8 k8 d7 `. t0 q8 B" e& ?
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。
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8 b' y' Z- \+ M. x: ~! d4 r, c1 ?tvb now,tvbnow,bttvb2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。5.39.217.766 c* }  O) [* s3 M

3 o, b& V' p$ A! D* \' Z, g8 k4 [公仔箱論壇3.菠菜洗淨切段。公仔箱論壇$ G. e% [1 Y. F

% D8 T* m/ K' u5 a0 M# o) z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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4 a5 Q% f; a7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. F. l1 p  g3 V
貼士
  i1 M# F, L9 z' I9 Q2 v. ^- t除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。