材料
9 j- N' E8 F6 q: \) K& h3 B' y菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許
6 j, Q1 i5 ]& X% U4 {9 F7 r, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 u! u) t6 U0 N2 U' I$ e( h* a
+ v- v% X: W+ ~; z) r5.39.217.76做法- R( B) h" ?& g7 ?& M# r" g' ?
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。( a7 A5 w$ @9 B
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2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。
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( d" C; F) Z/ O! Y. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菠菜洗淨切段。
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/ {9 Z. [; t" h4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。 / y- R2 L& l1 W- l& t9 i
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除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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發表於 2011-3-27 08:10 PM
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