[中式食譜] 原味包焗荷葉蒸排骨

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材料
2 x* J( V- f: B3 F( o4 Dtvb now,tvbnow,bttvb排骨半斤、杞子 10克、紅棗（去核） 15克、蠔油/生粉/油各 1茶匙、乾荷葉 1塊
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7 h) d8 y8 }# G& I4 ]% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 q9 N1 r0 O* O1 ?: G
做法
, g. v' \/ [5 p) R  [2 Y1 s' t5.39.217.761.乾荷葉先用滾水烚煮至軟身，取出並刷洗乾淨，抹乾備用。
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2.紅棗浸軟切碎。公仔箱論壇* S9 j) p7 @* }2 j8 ~1 _1 c

# X0 k% `1 e6 q1 ]: `公仔箱論壇3.杞子浸水 10分鐘，留 1茶匙水備用。
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4 S8 |+ q2 j+ e6 B0 R4.將排骨加入紅棗、杞子、蠔油、生粉、浸杞子水和油拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇& j$ w4 n7 H2 h4 V7 [8 U: g$ j
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5.將排骨及配料用荷葉包好，放入鑊內，隔水以大火蒸 15分鐘。食用時將荷葉打開即可。5 o6 t, h% y; E4 s  K) D

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杞子水已帶有甜味，所以不用額外加糖。
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