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海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許公仔箱論壇, b6 _* B) x1 \# r1 Q) y7 W" u4 z- m# f
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4 O$ [/ x3 y. A4 s5.39.217.76做法
0 B! T6 B! d) C4 r3 J& D公仔箱論壇1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
( v- j2 {+ m7 D& \. D2 q7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" _: Y9 Y @* t) U& [3 f
2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H; G. w, e1 F# j/ z) V: r# Y) j
5 N. u- `8 u7 y3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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% R& n1 Z" r% A( c煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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