材料
4 U) Q3 r0 d4 I+ D3 E, F1 S海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許 L* s0 \8 q9 ~/ Q, s! q( s
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做法
7 q/ }: f+ | `, q# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。5.39.217.760 ~" V, d' g7 a/ x" ]$ k
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2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。% O% o7 m/ ^8 D# e2 ?4 |' o: l
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3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。
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貼士
. A. z' M# |! {2 r* q煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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