材料
& a8 ^* n2 j1 S- C; V3 u sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蝦半斤、花椒 1両、玫瑰露酒 60毫升、麻油少許+ ~- t6 M3 r) o, I- R0 j
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做法0 I+ h n' v% V1 v" y5 P" F
1.蝦洗淨抹乾水。小砂鍋底先放一層花椒，放上蝦。
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2.在蝦上再鋪一層花椒，倒入玫瑰露酒至蓋過花椒和蝦，醃 10分鐘。
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3.原煲以小火煮 6分鐘至蝦熟即可，其間不要開蓋免走香味。熄火後加少許麻油即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z, U3 R1 C$ x/ }; j, ]
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貼士
1 ~3 j! {% ^* ~5 X+ ~tvb now,tvbnow,bttvb煲內有玫瑰露酒，煮的時候酒精揮發或會有火燄冒出，但很快會燒完，要小心留意看火，免生意外。tvb now,tvbnow,bttvb8 }, T& h, b1 _ J
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發表於 2011-3-22 05:14 AM
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