[西式食譜] 黑醋士多啤梨反轉撻

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材料
4 x) C3 Z) x: t1 t5.39.217.76士多啤梨 6粒、砂糖 3 1/3茶匙、急凍雪藏酥皮（ 60克）一件、黑醋醬汁/麪粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S8 v- P. V1 G+ J9 u- j

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做法公仔箱論壇6 h. W, R" C5 y" H' ~
1.枱上灑少許麪粉，放上酥皮，用麪杖碾成薄塊，以圓形撻模，沿模留 1cm邊位，切成圓形薄片，備用。
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; h, H* I  M- R5.39.217.762.士多啤梨切開四份，加入 3茶匙砂糖拌勻，醃 3分鐘，備用。# C4 u+ \7 v2 j. I" X2 I

4 {- E/ R+ g/ d6 s- o3.每個模底中各放入 1/3茶匙砂糖，再放入士多啤梨，鋪上酥皮，皮邊收入模中。然後用叉在酥皮上刺數下。
; _7 V, S5 x' `- O. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: r, d: V- r2 F: T  i4.預熱焗爐至 180℃，放入士多啤梨撻，焗 18分鐘。取出後稍為放凉，將士多啤梨撻反轉置於碟中，淋上黑醋醬汁即可。公仔箱論壇2 J* I7 I' n' N$ v- O9 m