材料公仔箱論壇+ i9 U: Y* @+ Q4 g2 j+ k
鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙
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3 |* O) t# O% v' c O2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g1 y" k8 d4 I5.39.217.76做法
: Q" O* ]* D J" R5 P5.39.217.761.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。" L+ K9 k$ \$ ^
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2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。
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. i' k8 p! W- X& K* s( ^公仔箱論壇3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。
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& r% F8 [1 \* M4 P( D4 R& e公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 i. M1 @2 J E8 q- m
( l _8 W- x# l5.39.217.765.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb0 M' k D8 a+ x9 W1 O& a
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貼士
' l8 j# E$ k# T0 k公仔箱論壇覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。5.39.217.76* e7 a" y) p3 Z: T
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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