材料
5 Z% |4 c6 j$ } `; b& g公仔箱論壇鴨胸 2件、罐頭荔枝肉/士多啤梨（去蒂）各 4粒、沙律菜少許醃汁：蒜頭 2瓣、乾葱 2個、紹興酒 15毫升、生抽 25毫升、五香粉/黃糖各 1/2湯匙醬汁：士多啤梨果醬/橄欖油各 1湯匙、果粒芥末（ Whole Grain Mustard） 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R2 o2 @6 m) E! W# G* o5 q
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做法公仔箱論壇! g3 f H4 U4 `! y0 [
1.將士多啤梨放內荔枝肉中，備用。
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0 Z. h B1 o* d0 w8 ~9 h0 I9 `tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，以中火將醃汁材料煮滾後放凉，放入鴨胸醃過夜。tvb now,tvbnow,bttvb9 p/ s C2 M/ K+ p
7 u1 Z% _% h# u* {% h1 |& xtvb now,tvbnow,bttvb3.取出鴨胸切成 4厘米大小的丁粒，用竹籤將鴨胸粒與士多啤梨荔枝相間地串起。公仔箱論壇! |4 u1 M, o$ t# A" L8 j
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4.開中火燒熱鑊落油，將串好的鴨胸油煎 4至 5分鐘，上碟。5.39.217.769 c- b3 {( [' d1 I$ l
4 q& W/ E. U% F0 _2 {公仔箱論壇5.將醬汁材料拌勻後，伴以燒鴨胸、沙律菜即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T( G- t2 N3 J! _
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& J0 }% T* H* z9 F貼士
9 u3 _$ Q: i7 Z覺得醬汁太稠身，可以加多點橄欖油。: g* ], x# \* V1 Z8 T) y5 x6 B
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發表於 2011-3-19 05:18 AM
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