[西式食譜] 紅酒燴羊膝

nt1972

材料
7 X$ w% p: @. `" O7 `/ m. a% Q% q羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量
  L3 e, r, x6 d0 m" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 g( |5 }  v0 B7 j0 q1 E
% c7 X# B4 Q$ v# r
做法
! U! |$ W, g! L+ P1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。8 U2 U: F' f! w* H1 x

/ ]" \. z, f# m% M- U& J公仔箱論壇2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。5.39.217.76: F( w* y0 o. F  H, s

1 @( O! u( L! V' t: M, x, D* H, i+ U$ K3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
; U. n$ P. Y' q% g# a公仔箱論壇
/ k, l. q' s1 b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
% G+ u( J' V4 R$ n5 T( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。