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羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量公仔箱論壇+ j9 g% Q9 k6 |1 M) `3 v
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4 \) h6 v7 t$ v6 V. P做法
$ a: c1 K2 F# n: P9 ~0 N, D& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。* _. c' s' A+ k2 |1 ]& [
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2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。tvb now,tvbnow,bttvb, N8 Q4 K' N0 Z: v# q
# k8 _7 P1 p) [4 f! K8 N3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。+ B+ A* F; X5 f+ _; }: e8 N# M: k
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4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
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發表於 2011-3-16 05:10 AM
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