材料0 \+ D( ~7 |8 I( w+ g
羊膝 4件、洋葱（切塊） 1個、大蒜（切段） 1條、甘笋（切塊） 220克、西芹（切塊） 40克、紅酒 750毫升、迷迭香 1支、香葉 3塊、茄膏（細） 1罐、雞湯 1杯、鹽/黑胡椒各適量% f0 m, b5 E* b$ s7 C) C
& ] y' P+ v8 u7 n9 |tvb now,tvbnow,bttvb
" b6 j3 ^% o* I公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb6 }) s( j5 u+ ?; n' o
1.羊膝加鹽和黑胡椒抹表面。鑊中加油，以中火煎香羊膝表面至金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k. A Z# d, U) [$ x# u* Q {4 s
tvb now,tvbnow,bttvb6 x2 j" F, d. F5 q: H
2.另備一鍋，加油，以中火炒香西芹、洋葱、大蒜、甘笋、香葉和迷迭香。tvb now,tvbnow,bttvb, i; V7 L9 P: ?2 y
" p3 K+ l5 o, X. m. E, {, H/ Y
3.洋葱炒至軟身後，加入茄膏拌炒，再注入紅酒和雞湯。
0 g% \! _* P* w$ Y1 s3 W公仔箱論壇5.39.217.76, }& _: f# K7 C; m6 S1 j6 q1 F
4.將羊膝回鍋，煮滾後收細火煮 2小時即可上碟。
, X) Z/ O( i, ~, w, h- t5 s |
發表於 2011-3-16 05:10 AM
| 