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忌廉 250毫升、雞蛋 165克、糖 80克、呍呢拿條 1條、法包（切件） 4塊、牛油溶液/冧酒各 20毫升、提子乾 1湯匙、呍呢拿雪糕（ 75毫升裝） 4杯、糖霜（裝飾）少許
. Y9 Y% @1 t" p) v+ x$ I9 w' Y) U& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q. ?+ \( U* \2 L8 D8 E/ g
, o4 s. G( f/ ^0 a# t5.39.217.76做法
/ ?; h" H/ F4 ] T" _7 j: S0 m& otvb now,tvbnow,bttvb1.雞蛋打勻，加入忌廉和糖，用小刀刮下呍呢拿籽入蛋液中，拌勻。用隔篩把蛋液過濾一次。
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2.提子乾加入冧酒浸一晚備用。
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( f; G4 _+ i$ V5 P3.焗杯先掃上牛油，放上法包，塗上牛油溶液，加入隔了酒的提子乾，倒蛋液至焗杯 q滿，等 5分鐘，讓法包吸收蛋液，再倒入餘下蛋液至浸過法包。; Z" w3 c; M+ ~: e% ]3 [1 ]( c# P
# n S2 M5 @/ D, N0 M* `4 {公仔箱論壇4.放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘至金黃，取出，灑上糖霜作裝飾，伴以呍呢拿雪糕即成。
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法包質地比較硬身，就算吸收蛋汁後仍可保持質感，不會完全變腍。5.39.217.76# \' z2 K$ T2 E# {( \3 m8 S
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發表於 2011-3-16 05:09 AM
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