材料
* {% _; N0 k3 C3 m& K) o7 v' Otvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料：紅豆茸 130克、草莓（去蒂） 5粒、朱古力 100克、粟粉少許
7 ?3 r' X Z9 t! j. H. B9 E3 S
4 \0 o- F. l- p/ X8 O0 U: N; L0 f公仔箱論壇# r X0 X% e) @7 |: o2 `1 q3 D0 z
做法
( k. C9 a( |5 Z U3 X4 E, \) f e5.39.217.761.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂，均勻沾上朱古力漿，待凉備用。
4 o% @* U0 m+ z8 V- K9 K& @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ k; X/ N# ?5 F$ S9 u! c. w
2.將紅豆茸包着朱古力草莓，搓成餡球，備用。
5 x4 C: _3 v0 O& J5.39.217.76* S; y5 T5 m3 n, K. G& w3 ^
3.糯米粉、粘米粉一同過篩，加入糖、水混合再過篩，以細火拌煮成麪糰，放凉備用。
; o/ ?! }: B. B. k; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 e, V; j! ~% i+ m
4.碟上灑粟粉，放上麪糰搓至軟滑，分成數份，壓成薄皮，放上餡球包好，搓成球形即可。 $ {9 g4 ?% J6 e4 a/ ?$ |0 p4 W
" C6 @ x% T k; c' s8 b" [5 Q' w/ k
貼士
: [/ J* F2 _: l2 ?" g( Ctvb now,tvbnow,bttvb大福麪糰較黏，所以要在碟上灑上粟粉，搓粉糰時會更容易。; |& Q( J" ~6 h
|
發表於 2011-3-14 05:11 AM
| 