材料
& F6 K" E+ v6 j, J( h0 ]7 z+ [5.39.217.76糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙
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0 N+ d1 J. k9 U& k公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% [3 r% D* V8 J6 e& ?. j, a
1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。
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& k. s2 p0 v5 ]8 J( |0 ^2 T3 W2.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。0 L" g% Y3 p% P4 q& I
% o4 x' h# {. W6 ] l3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。
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4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。
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發表於 2011-3-14 05:09 AM
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