[西式食譜] 銅鑼燒Dorayaki

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材料
: l; k( T' S# f# u) x8 g0 d5.39.217.76糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙
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! M# e5 f9 ]1 ~8 O' |3 X5.39.217.76做法
' @0 E" S! f1 X8 }1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y% k" q/ D% U
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2.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。
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1 o/ P8 S7 y+ O" G" o* `3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。
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4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。
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