材料公仔箱論壇# T5 {9 R0 a; w) |/ t1 O3 d3 a
糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙# F! \) M& i! i# @% j! q# o
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1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。
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( t& w' S; E( O$ C0 {4 O5.39.217.762.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。
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3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。
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4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。 4 _( g8 G1 A$ \6 ?% X
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發表於 2011-3-14 05:09 AM
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發表於 2011-3-15 04:13 PM
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