材料
) e2 N$ |* q% p% o: t# m6 C' E公仔箱論壇闊條麪 400克、牛肝菌（切塊） 8隻、意大利芫荽碎/意大利牛油各 30克、黑松露醬 4湯匙、巴馬芝士片 40克、水 1.4公升、白松露油 1湯匙、雞湯 400毫升、煙熏蛋 1隻、鹽/黑胡椒各適量0 c9 O Q4 v. S. B! x5 t
* w+ [, _2 r7 X2 F, [, _tvb now,tvbnow,bttvb菇茸醬
* v" n. q3 I8 h$ {& F( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 300克、蘑菇 200克、蒜頭 4粒、百里香（切碎） 1束、忌廉 250毫升、橄欖油 25毫升
$ R- A$ p) \2 U9 Z" x, L" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, i& b& U) K
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做法
' l: x3 o- O7 p公仔箱論壇1.先做菇茸醬，將香菇和蘑菇以攪拌機打碎。公仔箱論壇2 J; ^ O9 P( f& l* f
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2.將菇茸倒入鍋中，加橄欖油和蒜頭煮至軟身，加入百里香和忌廉煮至稠身，用隔篩過濾至滑身，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f" {2 ]; ~' K) |! y
7 u1 t. b# l" S; @! W3 s3.鍋中加鹽和水，將闊條麪煮 3分鐘，隔水備用。
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* Z3 |2 y. s- P0 |7 q7 N5 `4.另備一鍋加油，放入牛肝菌煮至軟身，加雞湯、牛油、黑松露醬和意大利芫荽同煮。tvb now,tvbnow,bttvb+ B- d1 d( b3 Z
4 S# K7 } E7 [7 p' y: i/ b5.放闊條麪至鍋中拌炒至醬汁略收乾，加芝士片和白松露油。6.碟上先放 8湯匙菇茸醬，再放麪條，加黑胡椒及煙熏蛋即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( b/ O- P, I( [$ S5 W
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發表於 2011-3-12 05:16 AM
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