材料
) A2 f n- u, a9 o& L y+ I* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麪 400克、牛肝菌（切塊） 8隻、意大利芫荽碎/意大利牛油各 30克、黑松露醬 4湯匙、巴馬芝士片 40克、水 1.4公升、白松露油 1湯匙、雞湯 400毫升、煙熏蛋 1隻、鹽/黑胡椒各適量
; b0 \& h4 O6 L2 v! G$ S; v- p& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k4 | O0 x# Y; T% b) e' h4 t
菇茸醬
& ~. U+ S ]" V' s# f5.39.217.76香菇 300克、蘑菇 200克、蒜頭 4粒、百里香（切碎） 1束、忌廉 250毫升、橄欖油 25毫升' m/ S( i% x: i; i+ |
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, N5 f! f3 X" m5.39.217.76做法公仔箱論壇# w c0 \* g' G3 Y( \4 u
1.先做菇茸醬，將香菇和蘑菇以攪拌機打碎。
; N$ W$ I S ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z$ t' j% q2 n5.39.217.762.將菇茸倒入鍋中，加橄欖油和蒜頭煮至軟身，加入百里香和忌廉煮至稠身，用隔篩過濾至滑身，備用。
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& C5 [6 X$ N0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中加鹽和水，將闊條麪煮 3分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j( w) d: v2 b
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4.另備一鍋加油，放入牛肝菌煮至軟身，加雞湯、牛油、黑松露醬和意大利芫荽同煮。- h/ n9 D) b% a' [0 N7 M
" p$ g! q& V6 z# Q& p3 A公仔箱論壇5.放闊條麪至鍋中拌炒至醬汁略收乾，加芝士片和白松露油。6.碟上先放 8湯匙菇茸醬，再放麪條，加黑胡椒及煙熏蛋即成。( ?# k8 T2 B* j4 `
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發表於 2011-3-12 05:16 AM
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