[西式食譜] 松露意大利闊條麪

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材料
0 a4 k4 ~% {2 n& {: K2 J' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。闊條麪 400克、牛肝菌（切塊） 8隻、意大利芫荽碎/意大利牛油各 30克、黑松露醬 4湯匙、巴馬芝士片 40克、水 1.4公升、白松露油 1湯匙、雞湯 400毫升、煙熏蛋 1隻、鹽/黑胡椒各適量0 L" v$ A7 }5 z0 O5 H6 V

' S3 _7 V1 d3 V: V5 V3 ?7 btvb now,tvbnow,bttvb菇茸醬
. E( E3 S6 L# k% s0 @公仔箱論壇香菇 300克、蘑菇 200克、蒜頭 4粒、百里香（切碎） 1束、忌廉 250毫升、橄欖油 25毫升
6 b* G% t' r2 G: s- t, ~4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, b6 V9 g( {, ~' ]5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a# x( S" _; O7 f2 c8 \+ S
1.先做菇茸醬，將香菇和蘑菇以攪拌機打碎。3 `6 g8 D2 z+ p% y% D( M7 U

  b8 Y8 L; I& {% r. y+ s5.39.217.762.將菇茸倒入鍋中，加橄欖油和蒜頭煮至軟身，加入百里香和忌廉煮至稠身，用隔篩過濾至滑身，備用。5.39.217.76. Z) p' B9 D0 {1 }+ F
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3.鍋中加鹽和水，將闊條麪煮 3分鐘，隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb' t/ C- w8 X% D% d+ U+ j

! r* `3 t1 D" f4 h4.另備一鍋加油，放入牛肝菌煮至軟身，加雞湯、牛油、黑松露醬和意大利芫荽同煮。
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5.放闊條麪至鍋中拌炒至醬汁略收乾，加芝士片和白松露油。6.碟上先放 8湯匙菇茸醬，再放麪條，加黑胡椒及煙熏蛋即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?, q- ]2 e1 }* U- q8 l