材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B, C' w5 T5 k5 ?! N# W
闊條麪 400克、牛肝菌（切塊） 8隻、意大利芫荽碎/意大利牛油各 30克、黑松露醬 4湯匙、巴馬芝士片 40克、水 1.4公升、白松露油 1湯匙、雞湯 400毫升、煙熏蛋 1隻、鹽/黑胡椒各適量tvb now,tvbnow,bttvb( O: a0 `2 `8 b9 M; z1 }' I n8 d6 @5 t
7 y- r, X$ E( W8 I6 H/ t) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菇茸醬公仔箱論壇' R2 e* k" N3 |' i
香菇 300克、蘑菇 200克、蒜頭 4粒、百里香（切碎） 1束、忌廉 250毫升、橄欖油 25毫升/ ^. W# o$ ?- m% M1 \1 [% G
* y6 J. H: U. g6 d( J6 K3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 x4 k# Y, x5 V0 E
做法公仔箱論壇9 k6 ~( U! N! X9 i7 S
1.先做菇茸醬，將香菇和蘑菇以攪拌機打碎。公仔箱論壇3 v! z9 ?1 T' \+ G: _; ]
5.39.217.762 d$ }! B) H9 ~ ` O
2.將菇茸倒入鍋中，加橄欖油和蒜頭煮至軟身，加入百里香和忌廉煮至稠身，用隔篩過濾至滑身，備用。公仔箱論壇9 m ?+ A0 _" b& |7 x2 _. y5 O; l8 L
/ q/ J9 o) x/ i2 Y1 I2 q- Y% L公仔箱論壇3.鍋中加鹽和水，將闊條麪煮 3分鐘，隔水備用。
6 c9 c& N0 I7 m+ v. e% Y5.39.217.76
& |$ z1 X1 i0 u2 U: |& x: R5 O# i( B4.另備一鍋加油，放入牛肝菌煮至軟身，加雞湯、牛油、黑松露醬和意大利芫荽同煮。
8 g; W% [1 C3 _4 x" Btvb now,tvbnow,bttvb
8 |( i: M+ d3 w' ]# vtvb now,tvbnow,bttvb5.放闊條麪至鍋中拌炒至醬汁略收乾，加芝士片和白松露油。6.碟上先放 8湯匙菇茸醬，再放麪條，加黑胡椒及煙熏蛋即成。tvb now,tvbnow,bttvb) `4 z2 A0 ]2 h3 z# \' S0 S2 h- a
|
發表於 2011-3-12 05:16 AM
| 