材料
9 _' S k+ u, A9 p3 D公仔箱論壇肉眼牛扒 2塊、薑茸 1茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、蘆笋 5條、岩鹽/黑胡椒碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb) w' ~4 L) V. h4 o) l5 v
% Z% | }* r3 G" m. c2 b/ A3 A8 M汁料
# I; q: }7 j: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉湯 250毫升、白蘭地酒 1湯匙、牛油 5克tvb now,tvbnow,bttvb1 d( ]' y6 D* |1 s% j- [8 L( q
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' }) p0 u2 r7 ?& c# a' e, r公仔箱論壇做法
0 K. i# j+ R; _( s* V, R8 _tvb now,tvbnow,bttvb1.蘆笋用水灼熟，備用。將少許岩鹽、黑胡椒碎灑於牛扒一面，備用。公仔箱論壇1 w! a( A1 _% l( p
5 u' a6 Z8 Y8 o e5.39.217.762.開中火落油，將有調味料的一面牛扒煎熟，反轉另一面煎至熟，再灑上岩鹽、黑椒碎，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- E' `% C1 R+ X
; L# a! ]& G7 }# ~3.原鑊加入薑茸、蒜茸炒香，加入牛肉湯、白蘭地煮滾至收汁，最後加入牛油，熄火將牛油拌溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C& x9 i9 i \# m' A& S1 l
+ A7 k6 T4 Q* m+ z/ Z# K1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛肉汁淋上牛扒面，伴以蘆笋即可。
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0 K, t4 A7 `# t k. M6 N6 ?! n不用白蘭地酒，可以 175毫升牛肉湯加 175毫升紅酒代替 250毫升的牛肉湯。tvb now,tvbnow,bttvb. R$ z# B$ t( s
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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