材料
: g- N# f# j8 w# {; }. v1 Y- ytvb now,tvbnow,bttvb雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升& I0 v0 P3 m& L+ ^4 h7 P) `2 J, f
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醃料
7 b! z [( Q1 o& O' t% |5.39.217.76豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許 f8 J6 [ ~3 Y6 v, P, ?
, M/ z. R& i) R: R調味料5.39.217.76, B, R8 ~4 U/ B' W+ q3 X+ E) Q
鹽/黑椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 Y: }3 h+ }
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, [5 N7 [, ]' M# E6 Q' Htvb now,tvbnow,bttvb做法
1 M3 m7 A! c0 a% K4 ]1 b+ J% Btvb now,tvbnow,bttvb1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。* L1 {1 f e' U) u9 C
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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7 e8 H# |$ |- t3 v' `3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。公仔箱論壇- B9 R3 K4 |1 y T, G; p( k- W# B
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! g) i/ L1 I9 Y7 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士* `" q) P- |8 o# k
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。5.39.217.760 U" v6 t0 b- r2 Q( U' ]
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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