材料
1 E" p" Y. u. z D5 s公仔箱論壇雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
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醃料
' ^, o' }+ \# [公仔箱論壇豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
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調味料" \' v; i r; y: t2 R! W, {& h
鹽/黑椒碎各少許公仔箱論壇6 S% i) U. x' d7 h( p
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做法; x9 U: e3 X9 h- `$ ^0 R- ?* A
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。3 t: e1 O# P/ y! P: j3 b
* @) Z9 |3 d7 @ t3 p9 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.雞肉搓成小丸子備用。公仔箱論壇7 M5 ?6 @" p5 M5 F; I' h
4 g) T8 g7 [) X6 E1 z- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。5.39.217.76 f: G4 A9 P0 w0 X
& m* J( ^( A9 \3 k( T公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
4 \6 c/ m. `- P2 x( q. R5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T8 q- K) S. ?9 N, T& g) [5 I
! N9 H& E& u' ^+ n公仔箱論壇貼士' [2 F# M2 @' U+ l" P9 R
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。5.39.217.76; M" ]: J% m3 T
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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