材料 _: P9 A1 e* ~& D/ w% g% Q
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升公仔箱論壇; e0 F! h% \5 k2 X* u4 ?; c7 W) x6 C
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb( `$ m( V# Q. r0 J1 c% p$ w
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q9 r( I7 w! Z( I& \- ~
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調味料! y( P! K3 R' p& R' C4 x1 m
鹽/黑椒碎各少許
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; W) ?4 t# w4 f做法公仔箱論壇/ I" E8 ?5 U5 b, s9 }
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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$ X$ c1 C$ G. H2.雞肉搓成小丸子備用。公仔箱論壇3 {2 }( c2 z% P4 e' ^
; F: Y) c6 C4 a7 d# f) C# F7 ttvb now,tvbnow,bttvb3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。1 F8 A8 i1 I$ b- A% z) Y$ p+ W5 ^- _
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4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。4 K( R" x9 B+ `- J( B/ U, ]
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4 f( A& p5 g0 f* w# s4 J, f9 H+ W1 q公仔箱論壇貼士
& u- X! b% n* B" w公仔箱論壇炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。) O7 \) J3 `6 y" E6 |+ g
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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