[西式食譜] 香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律

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材料
& P6 |# z" M0 A美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個$ T% r: N5 E" J( r" v

! _6 t( `! v/ I; N# Ctvb now,tvbnow,bttvb脆炸漿5.39.217.768 U0 l3 N. O. Q5 |: s4 J
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V  m- B" a) i. W: Y7 M6 m, f

2 c7 Y' n6 C" Q' I  U. F1 P" s7 O5.39.217.76沙律汁# [4 _! M" M, Y7 |
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙* o9 v& C  H! W& D, H
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做法
3 ~# d! T- i1 p0 x9 S' ~! N  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。+ R0 P8 z5 N! K! ^4 o

- e( m) ]2 `  d; J1 Q2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
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3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L1 j8 Q: m! k; u- Y" J

+ u7 W6 H7 w- u! d4 z% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。5.39.217.769 V% C  Y  v$ X4 e

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) r6 B, I4 C% o5.39.217.76貼士
/ e* c6 _& O, v) o' D! P& J5.39.217.76沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
% Q* A' d- ?1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。