材料* p1 h; s& r3 C0 M. u+ r' _
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個5.39.217.760 o6 A; C0 q1 H# b8 B
$ \3 B5 @0 J- Q( M+ w5.39.217.76脆炸漿
; R; h! @/ T, Y/ ^1 `; q; M; F脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙公仔箱論壇1 k& M+ x* v# ?; Z+ }& n2 J
0 R( X' o [, h$ p" E& S0 ftvb now,tvbnow,bttvb沙律汁6 m0 L y) F: x4 s
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
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) X7 a( B j: w B' h做法
# F2 G6 S W% H# z6 T3 m: o5.39.217.761.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。5.39.217.76) I0 s: G" u# k0 J5 e6 y
0 _* a5 j3 u$ B: h' D) u5.39.217.762.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
8 h; S( c: I+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k9 b3 ?4 P, K u+ ~公仔箱論壇3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。5.39.217.769 b @$ x1 [+ K9 [6 g
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4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。) g0 [5 U+ L5 A3 F% a) r* y3 O+ m
2 B. U9 V3 ` b/ M- K9 k! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
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發表於 2011-3-11 05:37 AM
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