材料1 u9 v7 x: i; j3 k; h
黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙- }3 n7 K5 d$ b! N: R7 v2 x9 }
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做法公仔箱論壇, a% M% C R6 v' L
1.番薯刨皮，切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z! C7 `$ y/ p' p: X* \
! B R3 `! ^6 V) O! q2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。
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3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。
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4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。tvb now,tvbnow,bttvb" r" l) V5 ?2 _2 N; X ^2 g7 N
9 g; C5 o7 g7 Q. y' B5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。 7 C. S& n6 e1 w7 M
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- f2 \2 z% @ v& C" D/ \tvb now,tvbnow,bttvb貼士
- |4 ^$ U- D: j- }tvb now,tvbnow,bttvb怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。2 S8 P) p# D+ N- h- I( h
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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