材料; y! _1 {+ I5 }+ m
黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P5 u8 _; N2 G2 I
) P! {1 w4 y. |- L: g7 C( @' b7 @
/ b5 N1 `3 i: f- ^% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; ]& j+ Z% e. G& j5 z1.番薯刨皮，切薄片備用。5.39.217.76: c3 ?- P) e/ h3 ]' F6 U
1 K9 z H+ ~& q& U8 R# E) s2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。6 |6 r; e& D* u# f0 F3 k
# d5 ]+ U7 q! c# B+ P3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。
$ |% O, [$ [/ ^+ Y5 W( j公仔箱論壇公仔箱論壇3 a& a3 F+ P2 Z+ Z" x- V
4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。
3 L; {- ]8 W" B! i+ L- u5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' X$ a! s5 t# }
5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。
5 [( K9 X7 F- o4 H$ f/ Atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" U6 L$ y2 |6 h# U2 T
& e$ U! \- x! g+ M% Y* r* E% F4 \8 B公仔箱論壇貼士
6 _; L3 v7 I' T' B/ J怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。
9 H& Z e& i8 R5 m& V2 \( r |
發表於 2011-3-10 05:10 AM
| 