材料
% {9 X6 o9 \- K/ w! m5.39.217.76黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉（切碎） 2片、洋葱（切碎） 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙
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做法
) n( o' p! @2 {2 _. D5.39.217.761.番薯刨皮，切薄片備用。5.39.217.764 E+ D( J& A. u1 l2 \7 }
( b% a' B5 V# l* o1 t6 p+ F Z2.易潔鑊加少許牛油，以中細火爆香洋葱至金黃色，加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。5.39.217.765 W/ J: K& g# x2 e; V( V& y& q
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3.收細火煮 2分鐘至稠身，下鹽和糖調味，盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。5.39.217.761 ?4 O' G& v- u% h: {* [! `, F" A- f
) o+ i+ y; Y- {6 K" ?2 z) l4 ~& K, E公仔箱論壇4.焗盤上掃牛油，鋪上半份番薯薄片，加入半份番茄茸醬料，再鋪上餘下的番薯薄片。公仔箱論壇" h4 z) ~6 A) p: H
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5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎，放入預熱至 190℃焗爐，焗 35分鐘即可。
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5 V" _( b) h& V5 V0 n/ p' ]' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉，取其香味但又不會太辣。
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發表於 2011-3-10 05:10 AM
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