材料
* A" C2 o% S J4 B7 R& O3 p5.39.217.76薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升5.39.217.76( \& X, Y! y6 [6 T [' ^1 Q) H+ {
% @, L1 j T. e; P' o/ Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 I7 d$ B0 }- H; c
做法8 d) e' z& h2 N, r
1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 {; K9 s. u7 P. }5 a: _+ }2 x
$ R( D Z1 e; v9 t2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。5.39.217.76' x$ T5 Z9 T$ R: q8 b# R9 t
4 b6 s1 R" q4 ^4 s8 |7 M C, X- b公仔箱論壇3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。
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V9 S! P H, [公仔箱論壇4.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q- s6 J) G* E' j; |
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發表於 2011-3-10 05:08 AM
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