[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
% D1 V& D: D1 z雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
( u1 `5 t% y, ?) f4 P5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 \9 [. V. N  ~# S
醃料tvb now,tvbnow,bttvb9 J1 `9 |8 ]" u3 _' e) S. V/ f
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙) a1 J4 u/ X8 y( b* \" p

0 M3 ?% n+ A  r+ `7 ?5.39.217.76芡汁
' q8 z: U. S! x6 R/ f公仔箱論壇糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙公仔箱論壇. k( v- D$ Z  n4 s( l4 B) I4 S

* F& b% @; t. M& N0 X4 F1 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t& S& H. R8 T8 n6 e- R
做法tvb now,tvbnow,bttvb* d1 |7 C+ x& T
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。" g* L( S5 |+ d7 }; n

7 A4 u/ u& P0 S公仔箱論壇2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。公仔箱論壇- \$ q# T$ C6 `7 @8 T. [) f
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。