[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

nt1972

材料7 h, w- D- J. o
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
2 a2 z0 [$ b2 s4 y7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]. l; r5 o6 {" y  C
醃料5.39.217.76& E' e! G0 d# J+ Q  O
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ u: _" k, B- U" x! j7 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* K8 @5 ^7 c
芡汁公仔箱論壇# G8 B' u8 P# C" q; @7 _$ ]" ~* A+ s
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
3 q' M0 m5 ~5 u5 K; x. W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb/ t, m  }* T1 v& p1 P

7 k, r5 i% M1 I$ E6 A) Gtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76  L( m& O1 ^3 v
1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
3 i" v- C1 x$ n0 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; P. W: t1 a* ?2 V/ F
2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。8 m. k( q2 |9 W' C
$ G; s3 X, D1 V" e; _
3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。+ r5 Q% K$ J- ~& ]! g0 g& L
公仔箱論壇' x  X, ]+ I) c, |; Y8 \+ O/ y# T, F
4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。