[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料5.39.217.76; y$ s: U( p: o$ Q0 U9 s
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
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' h5 A' Z" y5 x醃料5.39.217.767 m, h/ a, [: c' s; T7 S6 t
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
) |/ p% Z: c8 e- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 L  G6 `1 P  N  P& V2 P' g5.39.217.76芡汁tvb now,tvbnow,bttvb  ]% \: O1 g8 k: W! E& }
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙. V5 m) F* D9 \1 p

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做法
! \* k4 z2 H9 p+ T) h4 j1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。# R, V9 s0 ~* r8 T; r) |' a

0 [, O# m, ]3 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
/ a7 F+ X6 A, F% s3 s5 e: R公仔箱論壇
5 a5 V! y( a+ e$ y8 N% s公仔箱論壇3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。4 I& w# |7 B1 E3 K, o( W

4 W; v4 ^& |8 b% k4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。