[西式食譜] 鴛鴦蘆笋卷

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材料
+ P) C! _+ V  F: N! D公仔箱論壇雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
' W& K7 Q. B& H6 y8 `" u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E9 j- ]  t( Z/ s4 P& l2 _% [" j
醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ H* D7 F; t7 T9 N3 b" T
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙公仔箱論壇" r4 G. c' q: V# V
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 D3 m( ~' h
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
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做法
$ z1 h, \0 p. i1 }: R0 ^公仔箱論壇1.牛柳、雞柳倒入碗中，下醃料略醃。
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2.煲滾水下鹽，將小蘆笋汆水，取出過冷河，吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。- {1 s6 Z/ c! [  Y( J2 a% g5 d
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3.雞柳包入兩條蘆笋，再用牛柳片捲好。公仔箱論壇% l2 P. ^$ I- c
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4.燒熱鑊下油，將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃，倒入芡汁，冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。