材料8 w/ D0 b0 I* |- ]0 e8 j
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克
: q X; C. A$ S* a8 I3 } W7 p公仔箱論壇1 z) h9 ?' o0 c) R9 L
公仔箱論壇, v+ J, G+ M& W" ]% `3 e
做法公仔箱論壇& e( c$ I& ]& i: T4 ]! ?1 L
1.呍呢拿開邊挖籽。公仔箱論壇# g2 k" D: ?# T
公仔箱論壇; g7 `+ ^$ w: u& |2 L) B% O
2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。9 Z: ]8 \# X% Q5 |( k
3 D/ k8 W, o5 ^
3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 L/ q% l. O5 V0 w
tvb now,tvbnow,bttvb2 x" H0 L$ Z! w! U3 I; G0 O
4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。
/ Q/ Y' M; M2 r4 ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- b* C c T0 l8 u* X0 f
5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。
/ c; S. u4 ^7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-3-5 05:43 AM
| 