材料
8 k' m+ n5 @5 B/ Qtvb now,tvbnow,bttvb牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克
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做法
% b0 ^/ K- | `/ b* ftvb now,tvbnow,bttvb1.呍呢拿開邊挖籽。tvb now,tvbnow,bttvb6 h# a4 Y+ }3 e
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2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。5.39.217.762 n9 m! L) B L' _% B$ y
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3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。
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4 c( q4 \. Z7 v- Q- U- P4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。: u2 \3 R: j9 y. H( E/ c$ v
* P& A" a: `) A/ ]) h% }1 W5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。5.39.217.76! [# I$ C* j$ i9 L% B/ I% I- j
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發表於 2011-3-5 05:43 AM
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