[甜品] 綠茶呍呢拿奶凍配朱古力汁

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材料公仔箱論壇: I  C5 J' y3 J* e3 ~) e5 A8 I
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb: m# ]. U/ d; d8 F- m

2 U& P. S! K! h公仔箱論壇5.39.217.76* w3 u5 D6 Q$ F# o8 n: r0 |" V
做法, _. c; u# d) F2 A/ Z
1.呍呢拿開邊挖籽。
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1 i0 d. D0 \$ E/ P/ k% y' }2 {公仔箱論壇2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。
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3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。
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4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。
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( i' r  {0 z! n8 T9 i* q! h5.39.217.765.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。5 B) W$ J( F. l, y8 w# Q