材料7 _" e" a% f8 |( f
橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊) P1 p5 }3 }! p8 `1 ^: h
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: t* m8 k4 X8 o& _$ G做法
; W* Y) B. D0 Z% l$ E6 J( U8 H5.39.217.761.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。5.39.217.76. ?$ t- w1 C- _" G
5 N! t+ K* ?' U' [2 E! G9 V公仔箱論壇2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。. u- e9 R* X; L0 w Y0 J1 w% X0 |
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。2 D$ W7 R$ G8 ]5 m+ b8 {# k, N' z7 w
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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