[中式食譜] 泰式生菜包

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材料# R/ }, T% W; m
橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊公仔箱論壇2 a0 C- z* }5 T! K# S

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做法 tvb now,tvbnow,bttvb! J, r, @& b0 D$ j9 r; |! H1 @
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。公仔箱論壇' D5 J' {( }+ R) i( d" w2 @

& @6 f: k3 Z5 Q" ~1 y; \9 r9 X2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。
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; S3 a) h' C3 c$ t3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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