[中式食譜] 泰式生菜包

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材料
" T9 t- w" C/ \, d8 {橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊公仔箱論壇- D$ U' n  J/ Q$ Y  v# L

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做法 公仔箱論壇: x) `3 F3 l6 }1 Q
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。公仔箱論壇. p; Z1 U$ j- o
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2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。5.39.217.76) j* j; L0 k6 n8 b( F  I$ w8 a

5 ?' t8 ^; |1 w7 l8 w3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。
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, q3 M: P2 S5 m1 g+ ^/ l5.39.217.764.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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$ y) V! x( M* N2 U5.39.217.765.將適量肉碎放入西生菜裏即成。
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