材料
! i- D$ d4 r/ `3 K, e# ~5 f$ @5.39.217.76橄欖油 1茶匙、辣椒（切碎） 2隻、免治牛肉 375克、魚露少許、葱（切粒） 4棵、青檸 1個、芫荽碎 4湯匙、西生菜 6塊公仔箱論壇# E0 f8 Y/ ]- C; H3 q4 t1 Q
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做法 : Z9 v3 c1 J5 l: c4 ^
1.青檸削皮茸留用，再榨出青檸汁。0 x; Q7 }- Z+ x8 o" d$ ?
8 h& ]4 T' ?2 w. X! v0 w5 h公仔箱論壇2.西生菜清洗乾淨，用冰水浸 5分鐘，盛起備用。5.39.217.76- b, k* L. b4 E; K( q. [
# L( u/ O; \) z9 Z2 P+ n$ L3.開中火燒熱油，放辣椒炒 2分鐘，下免治牛肉炒至轉色及乾身後，加入魚露炒至水份蒸發，熄火。( N! D# r* W1 ]% s
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4.加入葱、青檸皮、青檸汁及芫荽碎炒勻。
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5.將適量肉碎放入西生菜裏即成。5.39.217.76' G) @+ q, O( V+ K0 P
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發表於 2011-3-5 05:41 AM
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