材料：2人分量
4 \/ S0 q1 _( [tvb now,tvbnow,bttvb白菌 100克5.39.217.766 z+ |, ? j% i2 ~, b! s9 \
牛油 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D7 Z4 r9 W' C" [* Y/ X
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb* R8 F) k! `+ B: c9 M9 k
蟹肉 100克# \, U3 [; p4 {8 p2 [ ?
麵包糠 1茶匙
$ b" K* o* u" B; D2 P ]2 ^8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙
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1 M# e! M7 b3 }! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f4 n8 Z7 [2 G/ j% R F
做法：公仔箱論壇* S0 E* i) m# O" G
1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P2 P$ r, s/ U' c/ d, L" O ~7 z# D
3 k$ I2 J4 V" i' A9 Y公仔箱論壇2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。
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1 k1 m7 \' t9 Q4 F1 G3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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/ ^0 m3 h5 }+ c YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。
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6 a* Y* k" P5 e( T ?tvb now,tvbnow,bttvb5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。
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玲知識
5 ~7 A5 { n+ F; T; a3 B2 c公仔箱論壇1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。
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2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。7 J3 e3 b8 M8 l4 u0 a+ k
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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