材料：2人分量
1 f+ U! H5 A( [: M5.39.217.76白菌 100克) L1 N# N; b& w5 y, N
牛油 10克( s& {) Q* x! c
洋蔥 1/4個* {3 M, W. v( j# V
蟹肉 100克
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/ A# R$ b) p* G P5 [ K" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; d% M, B4 s4 k
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做法：
- O6 l8 ?! |. u7 b* ]tvb now,tvbnow,bttvb1.白菌去柄切粒，用牛油起鑊炒至軟身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. v2 Q; J1 y# O2 L& D% w, W
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2.洋蔥切粒，用橄欖油炒香，然後放熟蟹肉繼續炒。tvb now,tvbnow,bttvb; U/ H: a. M9 v" q, a
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3.兜勻後把白菌回鑊，澆上清酒，拌勻至散發酒香。
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4.放在貝殼上，放在適量麵包糠。5.39.217.763 M; i8 E9 t0 o* T O
" K: j' L% G k' t) u+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.入焗爐以200度，焗8至10分鐘至金黃色即成。公仔箱論壇( n( Q: f9 Y9 W. t' W ^
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1 s }( Q9 J' a8 V# g( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玲知識公仔箱論壇/ `8 f, g; D$ y; [/ e8 ~- v$ W: X
1.不想自己拆蟹起肉，可於一般超市購買已熟之蟹肉。3 J/ P. J% B9 u9 o0 f
$ O" J9 f3 l8 [: W( M' h' }) [2.可以放焗爐焗盤取代貝殼。
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3.清酒可採用一般級數的本釀造。 |
發表於 2011-3-4 09:53 AM
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