材料
9 m. S1 o& Y# B( D3 k公仔箱論壇蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
! x+ f( b, }$ A1 ^" a" R Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?2 M9 k, ~' ^% F- P
桃駁李
, q; ^; s9 U, L* W9 \tvb now,tvbnow,bttvb水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量公仔箱論壇: S) g- n+ B0 ^4 O# a8 E
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餅底公仔箱論壇& V+ F, d# {3 Q' `0 j5 j* x
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
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- }) z% E0 T0 @! N7 ?4 H做法
0 n' }; }5 Z- u2 |9 v公仔箱論壇1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
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2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。5.39.217.76( m' Q7 M* s0 X0 Q* r
, ]' e* ~: A1 v+ J l7 O" s- M+ e" K公仔箱論壇3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
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( e- y! a- u1 W- Z( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb, E0 p4 B* D! B6 E1 E
6 v. {7 R8 B# {- Y ]& B% H& a: W5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。公仔箱論壇7 ?/ B* e- r& X! Z* W- J8 T S
) o- a7 \' A3 z) T公仔箱論壇6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
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8 f/ e* x' {1 q) H2 c7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 N1 o- R: E4 ]; ~
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發表於 2011-3-3 05:12 AM
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