[甜品] 蜜糖奶凍配橙

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材料
( f5 L- X2 g' n0 t忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味公仔箱論壇: \+ x, n- G* b) p- Y
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糖漿
) H( `, p( ]1 G8 Z( \- z2 S! F+ Z5.39.217.76橙 1個、水 100毫升、糖 40克
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: p+ h$ Z5 y  p4 q, I& b3 C2 p2 vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76+ f( K( ~* N" t  z
做法
+ p. w( L# b9 ~( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。
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5 j# D# \4 t' t- p公仔箱論壇2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。" ~3 ^' X4 Q) q7 b

8 L9 v+ Q. T. C, x6 ]公仔箱論壇3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。! X. k$ l6 l4 ?  R
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4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。
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: X; t5 u& q, Y& v公仔箱論壇5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
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