[甜品] 蜜糖奶凍配橙

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材料( Z% V: I2 i! M) w/ ~
忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味
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" j% r: [0 T2 M5 `: O  X5.39.217.76橙 1個、水 100毫升、糖 40克
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& @+ |1 c" X
1.魚膠片放冰水浸軟，瀝乾水。呍呢拿條開邊，挖出籽。
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2.將奶倒入鑊，下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃，加入魚膠片攪拌至溶解，再下蜜糖、忌廉拌勻，倒入模中，放入雪櫃雪大約 2-3小時。0 k6 M3 c) `! r0 d; ~5 P4 G  Q, O  l
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3.將橙皮刨出絲，去皮起橙肉備用。
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4.水加糖煮溶，放橙皮絲煮 5分鐘，取出橙皮絲放凉，糖水留用。/ X- l# N; G& {0 Q+ O' o

4 T5 Y3 Z9 V0 C0 @4 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.取出奶凍脫模放杯中，放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
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