材料
4 D$ U# Q! C$ q6 I韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙
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5 w2 i6 H7 o: e9 r' ~& X( g( K# B- wtvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B# q, ^1 _9 ]. P6 w
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇. p; @5 }, F" n- z$ I
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做法公仔箱論壇" h6 b6 ?3 B: `& T& i
1.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。公仔箱論壇3 G4 u8 m; `6 B/ c7 a4 J
L* t4 p w0 f8 G6 X# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。
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3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。
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' `0 `" P# }( stvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。7 M$ T7 g( B- J8 v0 _
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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