材料 公仔箱論壇) u; y1 _& n1 s% t7 |) f
韭菜花（切丁）/瘦肉（切丁）各 200克、皮蛋 3隻、蒜茸 2湯匙、薑末 1湯匙
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb" e& e. E+ e3 {* {2 b& g! b
紹興酒/生抽各 1/2湯匙、生粉 1茶匙調味料：醬油膏 1湯匙、糖 1茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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做法
. R, h. P- j7 T. G) _5.39.217.761.皮蛋放入滾水，加蓋，以大火煮 10分鐘，取出去殼，先切片再切丁。
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* u4 }1 ^. ~0 h8 L' |3 [% M公仔箱論壇2.瘦肉加入紹興酒、生抽和生粉拌勻，醃 15分鐘備用。: m- I% x9 H: v. b
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3.燒熱鑊加油，以細火爆香蒜茸和薑末，加入肉丁，轉大火炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {7 g/ R" ^- C' z5 a) v) U
3 Y. I( n: u6 r2 ^4.鑊中加入韭菜花和皮蛋丁，加入醬油膏、糖和胡椒粉炒勻，最後加入麻油即可。% X: |( X- ^( ]! v) d+ ^6 {
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發表於 2011-3-2 05:10 AM
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