材料# k/ H! i7 c8 C& i
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯 公仔箱論壇, C. v" ^9 l! E
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調味料5.39.217.76( Z) o% k9 [4 L
烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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做法5.39.217.763 T, q# ?# a- {* _8 {* Z' A
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B$ M$ R2 R4 u( I" g
/ p7 u }2 n3 k( B6 t5.39.217.762.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。
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$ l8 ^# y/ E* \1 j公仔箱論壇3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。
% G8 R; i3 n% }& h0 }2 H6 O6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i% p8 \0 K- V8 l' s' x6 {. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。公仔箱論壇4 f. i4 ]% s! J: M, W* m1 o7 l8 M
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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