材料5.39.217.76' z g0 e* R- ]: z
花蛤 1斤、蒜頭（拍碎） 8粒、薑（切絲） 2塊、辣椒（切絲） 2隻、九層塔適量、水 1杯
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調味料
8 Y( k7 `. l" A7 a4 ?0 a5.39.217.76烏醋/生抽各 1湯匙、紹酒 2湯匙、糖 2茶匙
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$ S5 a: a; _( f' F0 t# T( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法# ?7 X; V7 x9 X+ [2 B4 q
1.花蛤浸水洗淨，吐沙。九層塔取葉備用。1 a. o8 C6 D. N1 f6 K
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2.燒熱鑊加油，以中火爆香蒜末、薑絲和辣椒絲。公仔箱論壇- b* ?3 |9 P I; ?
7 M7 J; Q6 {" G0 s; m% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入已隔水的花蛤，轉大火繼續炒，加水，冚上蓋，以大火煮 1分鐘至花蛤開口。' G: W* K( b4 k# Z: `8 {
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4.鑊中加入生抽、紹酒、糖和烏醋繼續炒香，最後加入九層塔略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r( y( ~7 [5 S: F4 ]3 c
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發表於 2011-3-2 05:09 AM
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