[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料5.39.217.767 W* y: I" ^5 Q* k; ?* `: @
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升" L' ?  }9 h# a1 M5 r& Q
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1.雞蛋拂勻，備用。3 f4 q" R* D) X+ a' ]! a

$ A1 X, e% v6 a2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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( n5 v+ @" @% b" O0 z' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 公仔箱論壇( ^* O) {4 E+ a0 w; Y
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) _0 c  i5 H$ X4 Z. x2 x( ~: |( P- W. l5.39.217.76蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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