[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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材料
* m1 c, P$ A2 R8 z3 m2 E# T雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x/ g2 ^4 f& G2 J
1.雞蛋拂勻，備用。
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8 `) A, g9 A: L5 i* U' |8 T, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。5.39.217.76; o: ]6 B% l" P
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3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. |7 S8 \+ e, |

* b' ~# c# f- g( L5.39.217.764.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 公仔箱論壇: a7 R8 o0 ^0 G( h1 D5 H. \5 n

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貼士
: A4 L& K7 m4 J% R, O4 ~' q- ?8 Y6 I1 E蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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