[西式食譜] 意式鮮茄伴辣肉腸馬鈴薯丸子

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材料：
# \. |/ w# \; V, `. M2 I1 `0 }公仔箱論壇焗薯  300克' Z6 Y* ?9 ^" u0 ~
粟粉  300克tvb now,tvbnow,bttvb/ W# @" L/ _1 g% S& m
巴馬臣芝士  80克
# B3 }+ k  u% Q7 {鮮茄汁  120毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `8 B1 b3 J" j4 {- N. W2 x& G0 G
牛油  40克公仔箱論壇; g. g" q8 G5 D
意式香芹  30克
5 b, u% S+ t6 L% L  x9 D公仔箱論壇茴香籽  20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^  c4 U0 s: [5 w! S3 M3 s) B
辣薩拉米香腸　100克
; F. y. [, O' x7 c公仔箱論壇雞蛋    2隻公仔箱論壇8 K! L4 Y$ w. e
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$ j5 W  m( P2 |! r: |1.以攝氏200度高溫焗薯仔25分鐘，取出製成薯蓉。! O: D; e. p4 }, S6 X0 `. j# V/ v

, L9 X( ?% }) I; F, }9 E, @3 b. |8 {2.將薯蓉混入粟粉、雞蛋及鹽，並將半湯匙油加入混合物中心，再拌勻成球狀。
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+ P+ t: [1 s# v, O- c, S' e3.搓成長條形後，切成2cm左右的大小。用手指輕壓中心揉成細小的馬鈴薯丸子，放入滾水煮熟後撈起備用。5.39.217.768 k% _7 ~5 o: x# h
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4.輕煎洋葱、蒜蓉、茴香籽及辣薩拉米香腸，調味並混入鮮茄做成醬汁，淋上丸子上並加上巴馬臣芝士即成。
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