[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料! I% E. N4 B0 E! c8 b
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量) {! G% z  d. J( A

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5 D* E8 a. G2 d5 |5.39.217.76做法
. F& U7 X5 E. l% j3 d7 R公仔箱論壇1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。公仔箱論壇# w/ h: W  H$ M( v# G  z
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F% r$ j  H& F
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  f& O3 t, @0 a$ X# v* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。