[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料
; e1 n# N/ j; d9 `% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量tvb now,tvbnow,bttvb  x: x! u# Y( t; b' @4 f
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H1 b9 F6 H9 K8 f
做法
. O: C0 l7 c( H2 L; p7 I& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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- O  n& e+ I7 J) D- s" Y4 X5.39.217.762.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb7 f0 |( x0 i7 g6 D8 D8 c: N

+ R$ j  r0 u1 [# ~; O; @3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。tvb now,tvbnow,bttvb) w8 _! p( K, f' v1 C* W! X

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- E7 x, B+ [6 q& O, k- q) q貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f- K7 v" t: ^9 z5 a2 N6 M) o+ b
豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。