材料" k; ^$ ?- D5 f
紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
& u& _! [0 a3 Etvb now,tvbnow,bttvb
. ]0 d- x! e+ l' N! k, I6 T6 e! i
' W- {2 l' u" p) D. \做法
. I1 f' m- c# e/ G1 jtvb now,tvbnow,bttvb1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
! ^7 k2 o# f* |+ @" V0 a# }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 w9 T% W# D# m- w( V( d/ o7 i
2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。公仔箱論壇% ~: ?3 L6 W5 }$ S2 t5 `8 B: R
0 z! b) E+ k- vtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
' E, z8 Y7 K; L* S; C8 j8 f7 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u* z; Q! b, w# ^6 D7 A
4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
1 x* U% f% [3 H2 m公仔箱論壇
9 x: i' ?/ o8 @7 N/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P4 a+ A# b( t0 b6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士+ }3 q' i. K' |6 A u
木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
: A) k" C) k b; ]0 v2 \, Y( g. |( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-2-26 05:23 AM
| 