[中式食譜] 紅鮪滾白肉木瓜湯

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材料
. F# v) k  f+ ~- q, p) ?/ m' n公仔箱論壇紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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' W1 {4 V8 K. M/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?+ T$ S3 v  z, J3 }& A1 E$ [
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
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* y# E+ n2 H% H2 t2 u/ c公仔箱論壇2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
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3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。5.39.217.762 O7 \& S* f7 `8 t9 g/ Q$ o$ z9 G

) \# `9 [% b$ _5 j) T4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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