材料
5 `. f1 w% k: R+ U+ S) X紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U* O' T! ^& {7 L4 \1 ?2 K# z
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做法 _$ _6 ]1 A5 D
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb$ s3 P2 j9 Y2 M! p$ q5 Q. ^
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb0 f! S4 X' k! Z0 O0 F6 J
- z% E' O7 D) D% u0 D公仔箱論壇3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。9 C* c2 }7 Y1 A9 p1 M/ j4 i
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
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. G3 G) a3 X) _貼士
/ i: d' y& c8 f' G+ P0 [木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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