材料
! T% z. ?# O3 W) C" m* c9 ?* ~5.39.217.76紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
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1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。, \! w3 F+ B% k
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2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
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7 x9 Q3 D, [' n: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。5.39.217.76. W# U2 F" x$ H9 a: \" A3 t
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4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 l' L1 p' n' I. ~" u% {! g
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5 V4 Y2 [; r# a; L4 J! G9 @公仔箱論壇木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。tvb now,tvbnow,bttvb, m' b/ ?! ~2 k4 d" v j
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發表於 2011-2-26 05:23 AM
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