材料
3 m9 @) L! t% q5 Y$ D$ r) ~紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片' L3 E+ G8 B$ l1 |4 G% H
tvb now,tvbnow,bttvb0 x! p+ L) S, X/ o' |
9 A0 `# N" a- d5 y2 a; ~$ V2 O2 v* l公仔箱論壇做法 tvb now,tvbnow,bttvb/ c# I& v- h5 f" s6 v; A
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。, ?+ W7 F/ M2 ^/ W9 I" U
. L3 _2 N% v' u- V# ^& V3 w0 A3 G5.39.217.762.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
% ?% ?" r8 @; @( o- vtvb now,tvbnow,bttvb
* N5 w: w% h- Z! o* g I3 G0 z3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。3 W% L) _! c- I/ V2 Y% I0 h
}9 S+ d- S( o# z6 r: h2 {! N, g4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `/ j/ A* @( c8 X# ]" t; [
* E/ E# K; ?$ Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ S8 V- v! i* W/ h! h# m
貼士
) Y, O! R' L6 h) l公仔箱論壇木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
- J( T- J- ?3 V. w6 A |
發表於 2011-2-26 05:23 AM
| 