材料 + ^7 f# D: L% X3 c( R# {
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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3 Q' U- q4 L5 [0 a調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X' [0 q& L: k! ?% M" J O1 Y
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙+ Z7 O z1 z' |- A( ]4 x
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/ y) x' O4 q- T1 h L' \公仔箱論壇做法0 f4 j( R' ^& Q" f3 H8 ^
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
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- B# a7 w2 ~' n+ z5 R/ O2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。5 a/ Q2 [7 G, V* X- V$ w Z
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。公仔箱論壇3 O6 ~6 E" R9 V5 F+ ^$ R
, ^/ S- T3 X, q" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 d2 x1 f ^- D! `/ ~, b) i( `
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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