材料 : q% A$ J d3 t) D A' l: r% {6 \3 j
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
- |1 i! q) z3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" X/ m. F' m. a: A
調味料1 `* b- _( H# a
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙公仔箱論壇/ b7 q# G! D; U- j. Y
6 d Q$ Y! [% G& K' \0 T9 t公仔箱論壇
' O( w2 O; N( ^& l) q! k. I公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 N5 S" P8 z0 K, a
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
9 {% I8 b1 u9 k* l( h& S( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }* M9 l* j! _# _( B4 w# W) x
2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。公仔箱論壇% G$ Y* S4 z' m; V% z! P, E
. ` O0 H; n7 R. p" H& b- V1 {
3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。. p. n3 j: C& Q+ }4 V! I
公仔箱論壇1 E; M& I0 i( v+ F* J
4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。. T$ a5 s H' I- J
|
發表於 2011-2-24 05:24 AM
| 