材料
- a5 T5 a! L2 g0 O) X# g T8 ~7 Btvb now,tvbnow,bttvb大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K: ]; {6 k/ L, o% y$ b
& }0 h6 j: N, [( e7 i. T調味料5 q, S) i% i6 L, i4 `; W: d: t6 H. t
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d- S' w9 ^' t# Z* w
+ Z1 P* t! q9 E# C! L/ T8 T公仔箱論壇芡汁公仔箱論壇* P9 V9 H, @# o- C3 a+ t9 Y( G0 H
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
" B+ \) L7 ?% y0 S7 e% o- [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 `% X) T& d8 v- x$ o' [5 L7 \
2 d0 b' m7 {& f4 u: x% F) ?
做法
# |+ P; ]8 A% F1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
1 T) i+ _/ V/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a2 v; W9 h4 W9 t; E; L公仔箱論壇2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。4 k2 D$ O$ H1 x. r+ Q) x7 I" M
tvb now,tvbnow,bttvb2 J; T% h1 k' U) v; P; X1 S
3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。# S$ G$ ?0 t c6 @! {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n3 |7 N$ q' Z' Z6 m
4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
+ Z# Z$ l$ i; x! V
; j' x! h# _) L) P9 B公仔箱論壇5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
# c4 Z- [, |3 u! P9 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-24 05:22 AM
| 