材料 公仔箱論壇9 q+ ^% W+ F3 F0 c7 ~7 a
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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調味料
7 v' k0 C- J9 c) M( L- ]( u公仔箱論壇鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E" ?6 a+ n+ ]9 D( Z7 z4 Z- x! j
. L7 R/ @9 M/ J- _; f+ ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁8 j4 v7 F2 L v2 E ~
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量3 N) f" N5 B a4 z) M
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3 `" ^( K- T0 D3 n# Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
6 a" n) U' c" b2 Y5 z ~5 h6 f5.39.217.761.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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' n3 K d5 T& G4 T2 D* B2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y; L+ G! T( p
6 u+ S2 T6 H8 r0 \# atvb now,tvbnow,bttvb3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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7 \/ H% H* g" G( z公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb" V$ J G' E& G" |' H) H: t
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t" e) U4 G( n3 E& B: y7 ~
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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