材料
, p. Y7 C0 R- N' a; F' D% btvb now,tvbnow,bttvb大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 w2 i! c! o3 U
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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芡汁
- v* K j; H' q6 F5.39.217.76雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb, c9 K- [) p6 a: @0 @2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O" Q* X% Z+ {+ t7 h/ t
+ X! r$ J& M1 j做法
. X0 {+ }: x# }: P8 C! F& `/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將紅椒去頭尾，切半去籽。5.39.217.76# }+ K) C8 k6 t$ `( T
, z) T1 A ^ n$ P+ v- l7 F; d6 D3 B公仔箱論壇2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。公仔箱論壇8 b0 Q# C1 n$ M
; Y2 b9 H+ d5 k7 U! y, Dtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。公仔箱論壇, H1 a( c) H) X- ? ^1 P2 O7 _
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 5.39.217.76' o3 `9 [' n7 ] e6 |
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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