材料 公仔箱論壇- y' A# D% ^% K
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
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調味料
9 ~5 G6 ^. B9 m& m鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙 公仔箱論壇# W# O; s6 q8 T( F( N2 s7 q+ K
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芡汁公仔箱論壇2 Z* \# N9 V7 q
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 `3 b' X( {6 d
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/ G+ C, U8 E3 T. k) Q3 e- |! o公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [9 `1 C9 m1 g
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
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; `) g5 M; ?( S9 { G1 p5.39.217.763.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i- K$ S1 @! A v, j+ m
L; F1 M6 d3 U9 P4 ?% L4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v- O3 G0 B9 p
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。 2 }/ d" m" k: K7 C0 l" Y% u. v
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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