材料：
4 ]8 E9 w7 n1 @: s. ]- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
. v- k5 I) I' Z! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋 1隻2 N# e. j* H1 y, ^
煙三文魚 80克tvb now,tvbnow,bttvb y4 j$ m+ m5 k. X, f( w
露筍 30克. Q c# [6 X9 T! T- s- q
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升5.39.217.769 l% U1 S$ K( O! K" I
雜菜、牛油、白醋 小量tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 p1 i6 ?1 m+ P) Y8 U
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+ m$ Y; u. p* p4 h: W公仔箱論壇做法：
) w2 Y$ D1 n* P0 C1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 煲滾水後放鹽，烚露筍。tvb now,tvbnow,bttvb* n5 z0 L1 |0 Q5 n4 u* @: Q! h" s' Y
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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/ } f4 n1 m4 Q! `tvb now,tvbnow,bttvb3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
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小貼士：
3 [; F8 {/ ~! O; J) r; x; k# K5.39.217.76鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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