材料：
# o' o. Q/ H% [& `公仔箱論壇雞蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x1 m" u9 Y) Q+ M0 g
鵪鶉蛋 1隻
) l8 J& p* Y6 b( u7 T5.39.217.76煙三文魚 80克
. p( w& Q7 T& @6 k9 a; Z# I: [公仔箱論壇露筍 30克
; O6 e! Y+ D% E6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
7 C( X* E% q @6 t% {, Q! I! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜、牛油、白醋 小量
( G7 K# Q& U. x' Z8 d公仔箱論壇
- z% k9 \$ b3 D( x5 Y2 A* E
" \' B7 Y1 {$ y# m( @" ]8 C X2 ~8 ^& K公仔箱論壇做法：5.39.217.76+ {' l+ ]% [1 y' r+ l, _
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
4 w: Y8 ^: V! y$ h2 ~/ w, }+ z公仔箱論壇+ M) d0 ~7 U( L3 e
2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
; }+ t% E6 ]0 D# `公仔箱論壇, [( x7 Q9 I: s: y
3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
2 F: B/ o; _) S9 D' K3 s' j' g5.39.217.76( T/ Y3 I9 T' C* ]8 {1 y
( A3 `' [- |! Q7 O0 m5.39.217.76小貼士：
3 z& A4 v0 o+ O) v- gtvb now,tvbnow,bttvb鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。公仔箱論壇7 G/ W1 w! T; P2 X) ~7 ]
|
發表於 2011-2-23 09:12 AM
| 