材料：
: Y' [/ p9 d' _% W5 T* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2隻
/ n3 i( o. f1 i8 Z( F3 m6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb0 K( B9 X, Y! {" \% _
煙三文魚 80克$ s5 z% W& d. A- {" m5 p
露筍 30克5.39.217.76" F' K% N$ W# K+ ?3 _( {% ]
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升0 @. T" `) X/ C
雜菜、牛油、白醋 小量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D8 j' H J% O( I
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. c0 Q# O' B9 W) O9 Etvb now,tvbnow,bttvb做法：) G$ I4 j; o+ s! M# R) F
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U; R6 P6 z, F/ J( N# [! x
9 L' m8 U/ t+ _' D, j2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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" F/ ~3 i A2 y) E" G) ^公仔箱論壇3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。5.39.217.76: }& M# \1 @# V" a- g% ~8 u- y
+ n9 b+ d4 A: y5.39.217.76( }7 j) b) @: x: `0 U
小貼士：
$ g" t; {( m0 G4 D, E& ~鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。公仔箱論壇; E* B: o! y7 s" ]$ P3 h5 Y
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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