材料：
6 M9 l% c$ x1 }& }$ X( [公仔箱論壇雞蛋 2隻1 g T+ ~6 n9 l! S6 X' K
鵪鶉蛋 1隻
( L8 D$ e- w1 X煙三文魚 80克+ r0 c8 m( p2 P
露筍 30克( `5 m r, h: I% Z4 }) k2 F9 }( [: f
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
) }) D6 v7 }! L雜菜、牛油、白醋 小量
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# p+ a0 L# i5 r7 _) N$ W$ W- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 b, Y" t# I" P1 U8 `1 ?1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
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5 y d( o& a8 s+ X wtvb now,tvbnow,bttvb2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。; K- f! ?- |; h# a
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2 l7 E3 l, w& W5 `' b; n9 N公仔箱論壇小貼士：
6 m5 ?2 |: C( o, K公仔箱論壇鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% k( U" R O
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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