材料：公仔箱論壇2 B: W, d; e* ^! }: B( k
雞湯 50毫升
5 K8 G/ |+ p. h5 d9 q" o. B2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 10毫升tvb now,tvbnow,bttvb }1 x# d( D! V. m
本菇 100克
, G; R* P* ~( _$ J. ^8 ~" Y意大利煙肉 1片
- j8 o% |3 Q* m) l7 m- l0 w- _, Z5.39.217.76牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量. c3 z% U' j: V% G, X
雞蛋 2隻 5.39.217.767 w# ?* O; W- g
9 W- _/ n. B. q$ [
6 Z ?; f: c" W6 r' h/ K6 q w" x$ o5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb# G% ~. }, C9 |& ]" W5 R; b1 H3 q
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。
* Z4 c* K6 E' f9 ~' z# n3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: p/ C+ z' ^: |0 Q) l- S2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
" u8 ?- H8 o& Q0 ?4 c, N9 k! rtvb now,tvbnow,bttvb
/ c1 d5 @4 `) `0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。+ O9 o9 Q8 \8 z3 C7 k# V9 ~
$ l4 k- O$ b( q( T( J5.39.217.76
% ~! q. ?1 _( E, v' A0 `5 Ftvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
: {/ k1 V" H% [$ N- M3 c% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
# R6 M8 |2 m b7 T9 ztvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-2-23 09:11 AM
| 